蛋糕選用Valrhona70%Guanaja黑朱古力,味道濃郁而醇厚
全個蛋糕從慕絲到內餡均呈現濃厚朱古力風味,層層幼滑,帶來最純粹朱古力味道
內餡以朱古力焦糖醬作點綴,帶來溫潤焦糖甜香,強化整體苦甜平衡,提升口感層次之豐富度與深度
|蛋糕layers|
Valrhona70%黑朱古力Mousse
雲呢拿Cream
濃郁朱古力焦糖醬
61% 黑朱古力cream
布朗尼蛋糕
可可餅底
蛋糕選用Valrhona70%Guanaja黑朱古力,味道濃郁而醇厚
全個蛋糕從慕絲到內餡均呈現濃厚朱古力風味,層層幼滑,帶來最純粹朱古力味道
內餡以朱古力焦糖醬作點綴,帶來溫潤焦糖甜香,強化整體苦甜平衡,提升口感層次之豐富度與深度
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Valrhona70%黑朱古力Mousse
雲呢拿Cream
濃郁朱古力焦糖醬
61% 黑朱古力cream
布朗尼蛋糕
可可餅底